Produits / PORTION CUTTING / Gamme de machines / LION
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La parfaite transformation de l’énergie en puissance
LION
La LION avec une cadence de coupe allant jusqu’à 400 coupes par minute et une chambre de coupe d’une section de 350 x 240 mm (L x H) offre en rendement élevé et de la place pour de multiples utilisations. La LION est utilisée dans l’industrie et les hypermarchés pour ses performances et son large domaine d’application.
La LION est particulièrement adaptée à la coupe de produits volumineux avec ou sans os tels que du bacon, du porc, des steaks, des côtelettes, des roulades ou du fromage. Les produits peuvent être tranchés frais ou raidis jusqu’à - 4 °C. Le modèle standard de la LION et équipé d’un retour partiel de griffe qui, après le processus de tranchage, retourne à sa position de départ. Cela permet un gain de temps au moment du chargement.
Le produit sera alors avancé vers le couteau de façon continuelle grâce au système DVS. Cette technique garantit une coupe franche et à épaisseur régulière. Avec la LION électronique des programmes de coupe peuvent être enregistrés. Bien que les manipulations soient aisées, la qualité de coupe, une fois programmée, reste excellente. Outre cela, la LION electronique propose un système d’éjection automatique du talon ce qui permet de limiter les rebus. La technique de coupe à vide permet de déposer les tranches en empilé ou en décalé sur le tapis. La LION electronique vous offre aussi la possibilité de diviser le produit en plusieurs zones de coupe. Pour rechercher le poids constant, l’opérateur sélectionne pour chaque partition une épaisseur en fonction de la section.
Le LION-CE est conçu pour être utilisé avec, au choix, un couteau simple ou un couteau double. Selon la nature du produit à découper, la machine peut être équipée de couteaux spéciaux, comme par exemple d'une lame partiellement dentée pour traiter les viandes avec os.
Le LION-CE est particulièrement adapté pour la coupe de produits volumineux.