Performance et technique de coupe

Ses avantages

Coupe en poids constant, valable pour toute sortes de produits, avec ou sans os et les produits légèrement refroidis
Excellents résultats en terme de poids grâce au scanner à grande vitesse 360°, au système de stabilisation avec sa griffe à cinq dents et au dispositif de compression du produit guidé par laser
Découpe propre grâce au couteau guidé par panneaux sandwich

Coupe côtelettes avec FALCON conti

Un système d’assistance au griffage automatique.

Coupe côtelettes avec FALCON conti - en poids constant, valable pour toute sortes de produits, avec ou sans os et les produits légèrement refroidis

Un stabilisateur spécial permet le tranchage optimal de produits avec os.

Coupe côtelettes avec FALCON conti

Support de produit à guidage laser.

Le couteau est guidé par un système de panneaux sandwich breveté.