Продукция / PORTION CUTTING / Программа машин / LION

Изделия / PORTION CUTTING / Программа машины / LION

Превосходное преобразование энергии в производительность

LION

Король, властвующий над бескостными продуктами и продуктами с костями Машина LION для нарезки ломтями и порционной нарезки с ее 400-ми отрезами в минуту и большим загрузочным отделением, размерами 350 x 240 мм (Ш x В), предоставляет в распоряжение пользователя большую производительность и простор для разнообразного применения.

Она дополняет программу машин для порционной нарезки и нарезки ломтями еще одним, большим вариантом машины, который должен отвечать требованиям таких целевых групп, как супермаркеты и промышленность. С помощью LION можно нарезать большие бескостные продукты и продукты с костями. Это может быть бекон, свиная грудинка, стейк из шейной части туши, котлета, говяжий стейк, а также рулеты и сыры. И всё это в свежем, охлажденном или замороженном до - 4° C состоянии.

Стандартно LION оснащается ограничением обратного хода, которое делает возможным возвращение захватных крюков в предварительно заданное исходное положение. Это экономит время при загрузке. После загрузки продукты непрерывно подаются на нож при помощи запатентованной компанией TREIF динамической системы подачи нарезного материала (ДСПНМ). Это создает важную предпосылку для одинаковой толщины ломтиков и чистого рисунка на срезе. В варианте LION-CE electronic можно сохранять программы нарезки. Помимо простого управления плюсом является также то, что запрограммированное один раз качество нарезки всегда остается одинаково хорошим. Кроме того, машина LION electronic снабжена функцией размалывания остатков, уменьшающей количество отходов, и техникой холостого реза, при помощи которой продукты укладываются в виде ячеек или штабеля на выходную ленту. Дополнительно существует возможность разделить полосу нарезного материала на несколько зон и, таким образом, добиться практически одинаковой массы ломтиков у продуктов с костями.